Собственное производство · ВоронежИзготовим за 2–3 рабочих дняМинимальный заказ 1 500 ₽
OPEN WOODинвентарь для кондитеров · Воронеж
+7(910) 041-04-31
Гайд для кондитеров

Как выбрать подложку для торта

Мы испытали подложки на прогиб и собрали, какая конструкция выдержит ваш торт и как его безопасно переносить. Цены в таблице — актуальные, из каталога.

Прямоугольный торт с ягодами на белой подложке

Толщины коротко

Фанера

  • 3 мм
    3 слоя — бисквит, один ярус, Ø до 26
  • 4 мм
    3 слоя — плотные торты, чизкейк
  • 6 мм
    5 слоёв — ярусные — нижняя подложка
  • 8 мм
    7 слоёв — тяжёлые и многоярусные торты

ЛМДФ — белая ламинированная

  • 6 мм
    белая с одной или двух сторон — одноярусные торты
  • 10 мм
    белая с одной стороны — основание под ярусный торт, до 140 см
  • 16 мм
    белая с одной стороны — тяжёлые многоярусные и свадебные торты

Проверено испытаниями

Подложка 6 мм Ø40 на двух опорах под гантельными блинами, рядом таблица прогиба

Две опоры, нагрузка в центре

Подложки клали на две крайние опоры и постепенно нагружали центр гантельными блинами по 2,5 и 5 кг. Прогиб измеряли линейкой.

10 мм — критический прогиб по нашей методике испытаний

Это намеренно неблагоприятная схема, а не способ переноски торта. Мы опирали подложку только по краям и считали прогиб 10 мм критическим — на этих результатах и основаны рекомендации ниже. В жизни длинный торт переносят вдвоём, поддерживая подложку снизу в четырёх точках.

Как переносить торт

Двое держат длинную подложку только за узкие края — она прогибается
Неправильно — поддержка только по краям. Если держать подложку только за узкие края, она может прогнуться под весом торта.
Двое держат длинную подложку снизу в четырёх точках
Правильно — четыре точки опоры. Двое поддерживают подложку снизу, каждый двумя руками.

Круглые подложки: цена и испытания

Прочность зависит и от диаметра. Цена — за 1 шт. в розницу; ЛМДФ 10 мм — без фаски, 16 мм — с фаской. Промежуточные размеры, гравировка логотипа и оптовые цены — в карточке подложки.

Под ценой — нагрузка по испытанию на прогиб (две опоры, нагрузка в центре)

ДиаметрЛМДФ 6 ммЛМДФ 6 мм двусторонняя6 мм ЛМДФ + 6 мм фанераЛМДФ 10 ммЛМДФ 16 мм с фаской
40 см328,00 ₽более 35 кг365,72 ₽более 35 кг592,56 ₽более 35 кг595,00 ₽нагрузка не указана1 027,00 ₽более 35 кг
50 см509,00 ₽до 25 кг567,54 ₽более 35 кг917,75 ₽более 35 кг930,00 ₽нагрузка не указана1 534,00 ₽более 35 кг
60 см630,00 ₽до 15 кг702,45 ₽менее 35 кг1 078,00 ₽более 35 кг1 341,00 ₽нагрузка не указана2 085,00 ₽более 35 кг
70 см810,00 ₽сборка на площадке915,30 ₽менее 30 кг1 498,00 ₽более 30 кг1 633,00 ₽нагрузка не указана2 505,00 ₽более 35 кг
80 см1 008,00 ₽сборка на площадке1 139,04 ₽менее 20 кг1 795,87 ₽более 30 кг1 953,00 ₽нагрузка не указана2 964,00 ₽более 35 кг
90 см1 225,00 ₽нагрузка не указана1 384,25 ₽менее 20 кг2 233,23 ₽нагрузка не указана2 589,00 ₽нагрузка не указана3 810,00 ₽более 35 кг
100 см1 463,00 ₽нагрузка не указана1 653,19 ₽менее 20 кг2 670,56 ₽нагрузка не указана3 009,00 ₽до 15 кг4 401,00 ₽более 35 кг
110 см1 902,00 ₽нагрузка не указана2 187,30 ₽менее 15 кг3 219,43 ₽нагрузка не указана3 462,00 ₽нагрузка не указана5 040,00 ₽более 35 кг
120 см2 209,00 ₽нагрузка не указана2 540,35 ₽менее 15 кг3 712,50 ₽нагрузка не указана3 946,00 ₽нагрузка не указана5 721,00 ₽более 35 кг

При диаметре 80 см односторонний ЛМДФ 6 мм сам по себе может иметь прогиб из-за разной плотности поверхностей. Под весом торта он обычно исчезает, но если нужна ровная подложка в любой ситуации — на 80 см берите двусторонний ЛМДФ.

Варианты усиления

Толстая круглая подложка с усиливающим слоем в руках

Возможна индивидуальная конструкция ЛМДФ 10 мм + фанера 8 мм. Она не участвовала в испытаниях, цену рассчитаем отдельно — оставьте заявку.

Длинные торты

Обратная сторона подложки 6+6 мм: фанерная подклейка по центру

Подклейка — не только прочность

Подклейка из фанеры идёт по центру и на 10 см меньше основной подложки. Она увеличивает жёсткость и создаёт зазор над столом: основание удобно подхватить снизу.

Подобрать прямоугольную подложку
Подложка на ножках — под ней зазор для рук

Ножки для подъёма

К любой подложке можем добавить ножки — торт удобнее поднимать со стола.

Детали имеют значение: цвет торца

Стопки подложек: с чёрным торцом после лазера и со светлым после фрезы

Лазерная резка — чёрный край. Фрезерная — натуральный светлый край.

У нас два станка — лазерный и фрезерный. Подложки 6 мм бывают с чёрным или светлым торцом, толстые — со светлым.

Если цвет края важен для оформления торта, обязательно укажите пожелание при заказе.

Упаковка для вашего торта

Создавайте без ограничений

В каталоге — ходовые размеры. Изготовим подложку по вашим размерам и форме — овал, сердце или свой контур, а также коробки и переноски под неё.

Мы используем cookie и Яндекс.Метрику, чтобы сайт работал и было видно, что в нём чинить. Подробнее — в политике обработки данных.